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梅蕎麦

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山形市へ行く楽しみの一つといえば、「梅蕎麦」やさんへ行くことです。
いつもオーダーするのが、天ぷら付き二色せいろ(2,000円)。
更科系の蕎麦と季節の蕎麦(切り)の二色が楽しめる。
今日は、なんと「さくら切り」!!淡いピンク色で、さくらの香りがふわっとして、春爛漫を感じさせる一品であった。
昨年秋から先月までは、「ゆず切り」であったが、これもたまらなく美味しかった。夏には、「青しそ切り」がでてくるというので、是非食べたいと思う。
山形では珍しい超極細のそば。好みが分かれるところだろうけど、一度食べると、クセになる。
f0078014_21154064.jpg最後の仕上げは、蕎麦湯。どろどろ〜っとした独特な蕎麦湯。今日は、蕎麦湯もほんのりピンク色。さくら風味の蕎麦湯を飲み干し、ごちそうさま〜。


梅蕎麦
山形県山形市東原町3-5-10 TEL023-622-8377
営業時間11:30〜20:00 火曜定休(定休日が祝日の場合は営業)
もりそば700円
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by starlitsky_2006 | 2006-03-11 21:21 | FOOD