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手打ちそば『しげ庵』にて、ダッタンそばと穴子天ぷらセットの巻♪

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先日、久しぶりに、羽黒の手打ちそば『しげ庵』へ行った。

ここは、庄内では珍しい「ダッタンそば」打ってくれるお店。
身体によさそうな独特のほろ苦さが好きで、いつも「ダッタンそば」を注文してしまう。
この日は、ダッタンそば+穴子天ぷらセット1,030円にした。

『しげ庵』といえば、名物は、巨大なかき揚げだけれど、私一人では食べ切れないような気がしたので、穴子天ぷらセットにしたのだ。


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ところが、出てきた穴子天ぷらの大きさにびっくりした!20センチ以上はあった005.gif
舞茸の天ぷらも大きくて、ボリューム満点!
春らしく、ふきのとうの天ぷらも付いていた。


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メインのダッタンそばは、黄土色に光っていた。
ダッタンそばは、普通のそばに比べて、ルチンが約100倍以上とのこと。
血圧安定、血液サラサラ効果が高いのだそうだ。
不老長寿を願って?というより、私は、この苦さがたまらなく好きで、美味しくいただいた011.gif


メニューを見たら、英語でも説明が書かれていた。おそらく、羽黒山などへ訪れる外国人観光客も、この店を訪れるからだろう。外国人は、このダッタンそばを美味しいと感じるのだろうか??
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by starlitsky_2006 | 2010-03-10 17:10 | FOOD