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『ドルチェ』北海道江別産小麦粉

f0078014_937628.jpg家では、2〜3種類の小麦粉を用途によって使い分けている。メインで使っているのが、この『ドルチェ』。北海道産の薄力粉。噛めば噛むほど、味わい豊かな小麦粉。クッキー、パウンドケーキ、パン、餃子の皮など、様々に応用。あっという間に消費してしまうので、業務用の25kgを取り寄せている。重くてもてない!!それでも、使い切ってしまう胃袋の大きさには、毎度驚かされる。さ〜て、この小麦粉で、何を作ろうかなぁ〜。。。
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by starlitsky_2006 | 2006-04-22 09:51 | FOOD